Какие продукты можно есть на ночь?

Походы к холодильнику в полной темноте для многих не редкость. Причем без зазрения совести и без вреда для фигуры. А это уже гораздо более сложная задача, ведь вечером пищеварительная система готовится к отдыху, и лишний кусочек заставляет желудок усиленно трудиться всю ночь, беспокоя своего владельца бурлением.

Что можно съесть на ночь без особых последствий?

Почему нельзя переедать на ночь?

• Нарушение выработка мелатонина. Это гормон, который регулирует сон и бодрствование. Его нехватка приводит к бессоннице.
• Лишний вес. Вместе с пищей в организм поступает глюкоза, которая дает нам энергию. Если не израсходовать ее перед сном, она превращается в триглицериды, которые являются основными липидами жировых отложений.
• Проблемы с пищеварением. Ночью организм вырабатывает ферменты не так активно, снижается активность желудочного сока и других инструментов переваривания. Плотный ужин на ночь приводит к развитию ферментной дисфункции.
• Снижение иммунитета. Поскольку пища ночью плохо переваривается, то полезные вещества, которые в ней содержатся, тоже плохо усваиваются организмом. В итоге он испытывает нехватку витаминов и минералов, что приводит к ослаблению иммунитета.
• Сахарный диабет. Вечером секреция инсулина снижается, а вместе с ней и толерантность организма к глюкозе. Это может стать причиной развития диабета 2-го типа.

Почему нельзя засыпать голодным?

• Истощение запасов гликогена. Это глюкоза, которая хранится в печени. Из-за ее нехватки клетки печени быстро разрушаются.
• Накапливание желчи. Желчь уходит на переваривание пищи. Если организм ее не расходует, она накапливается в организме, а в желчном пузыре развиваются камни.
• Нарушение синтеза мелатонина. Да, ему вредит как переедание, так и чувство голода. Оно сигнализирует мозгу, что организму не хватает энергии и нужно подкрепиться, и он перестает вырабатывать гормон сна. Так вот почему Зефирка столкнулась с бессонницей!
• Нарушение обменных процессов. Они протекают в организме даже в ночное время, и на них нам тоже нужна энергия.

Что нельзя есть на ночь?

Диетолог объяснил, что важно соблюдать баланс — не голодать, но и не переедать, а также выбирать правильные продукты на ужин.

В список запретов попали:

• Картофель;
• Бобы;
• Рис, перловка и другие крупы;
• Макароны;
• Колбасы и сосиски;
• Жирные сорта мяса и рыбы;
• Мясные и рыбные консервы;
• Копчености;
• Жирные соусы;
• Хлебобулочные изделия;
• Сладости.

Что можно есть вечером?

• Животные белки. Вместе с ними в организм поступают незаменимые аминокислоты, а на их расщепление организму необходимо меньше времени и энергии. На ужин отлично подойдет белое мясо, морепродукты, нежирная рыба и яйца.
• Молочная продукция. В ней содержится минимум глюкозы, поэтому нежирный творог, стакан кефира или пара ломтиков сыра точно не отложатся на боках.
• Овощи, фрукты и ягоды. Они нормализуют пищеварение и работу ферментов, поскольку являются источником натуральной клетчатки. Кроме того, у этих продуктов низкая калорийность и гликемический индекс, так что лишним весом и диабетом они не грозят.
• Растительные белки и жиры. Диетолог посоветовал Зефирке перекусывать авокадо и орехами — они содержат аминокислоты, регулируют уровень холестерина в крови и насыщают организм витаминами и минералами.